8.00 €
Salmorejo con bonito del norte y huevas de salmón
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Carta QR Comida
SUGERENCIAS
4.80 €
Salchicha seca de chato murciano
4.50 €
Queso trufado puro de oveja
14.90 €
Almeja nacional gallega con piñones
22.50 €
Pluma 100% Bellota a la parrilla
ENTRANTES
1.50 €
Almendras
4.50 €
Bonito Salado
4.50 €
Huevas de Mújol
9.00 €
Jamón Ibérico de Jabugo (1/2)
17.00 €
Jamón Ibérico de Jabugo (Ración)
4.50 €
Mojama Extra
1.50 €
Olivas de cuquillo
1.50 €
Olivas mojo picón
1.50 €
Olivas rellenas
1.50 €
Patatas Chips
6.00 €
Queso Blue Shopshire
4.50 €
Queso puro de oveja (Ciudad de Sansueña)
4.00 €
Queso Semicurado mezcla
4.50 €
Queso trufado puro de oveja
4.80 €
Salchicha seca de chato murciano
1.50 €
Tallos
MONTADITOS
3.50 €
Carne de Ciervo
3.50 €
De la Casa
Solomillo, queso asturiano de Arenas de Cabrales y cebolla caramelizada.
3.00 €
Pechuga con mostaza de Dijón y kikos
4.00 €
Salmón noruego con queso philadelphia
2.50 €
Sobrasada de chato murciano con queso fresco a la plancha
3.80 €
Solomillo al foie con salsa Pedro Ximénez
4.00 €
Ternera con mantequilla
TOSTAS
(En rebanadas de Pan Payés)
10.00 €
Tosta de Entrecot
De ternera con cebolla caramelizada.
7.50 €
Tosta de Morcilla
Con pera confitada y cacahuetes.
10.50 €
Tosta de Salmón Noruego
Con queso Philadelphia.
7.00 €
Tosta de Sobrasada
De Chato Murciano y queso fresco a la plancha con miel de caña.
ENSALADAS
10.00 €
Ensalada BAR AZUL
Lechuga mezclum, tomate cherry, frutos secos y queso de cabra flameado.
8.00 €
Ensalada MIXTA
Lechuga, tomate, huevo, espárragos, atún, maíz y cebolla tierna.
4.00 €
Ensalada Murciana (1/2)
7.50 €
Ensalada Murciana (ración)
8.00 €
Salmorejo con huevas de salmón y bonito del norte (temporada)
14.50 €
Tomate con bonito del norte y olivas
18.50 €
Tomate con ventresca fresca de temporada
14.00 €
Tomate partido con bonito y olivas
8.00 €
Tomate partido con olivas (Raff o Muchamiel)
TAPAS
1.20 €
Anchoas en salmuera
1.00 €
Boquerón en Aceite
2.20 €
Caballito casero tradicional
4.50 €
Champiñón Relleno
De Jamón, crema de queso y gambas (salsa Cabrales)
2.50 €
Croquetas caseras
Jamón, gamba o berenjena con queso.
5.00 €
Crujiente de berenjena
En tempura con miel de caña.
4.40 €
Crujiente de queso fresco con confitura de tomate
5.00 €
Ensaladilla de Marisco
3.50 €
Ensaladilla Rusa
2.20 €
Marinera con anchoa en salmuera
2.00 €
Marinero con Boquerón
3.50 €
Mini Hamburguesa
Carne de vaca con cebolla caramelizada.
6.90 €
Palitos de Pollo
Con salsa de miel y mostaza.
4.50 €
Patatas Bravas Caseras
Con salsa de la casa.
3.00 €
Patatas Fritas
1.80 €
Piruleta de Gamba
5.00 €
Rollito de Salmón Noruego
Relleno de mousse de cangrejo.
5.50 €
Rulo de queso de Cabra
Confitado con reducción de naranja amarga y confitura de tomate.
2.00 €
Tigre
1.80 €
Twister de langostino
DEL MAR
14.90 €
Almeja nacional gallega con piñones
2.20 €
Caballito casero tradicional
18.00 €
Calamar nacional plancha o andaluza
12.50 €
Centro de Atún a la plancha
10.50 €
Gambas al Ajillo
90 €/Kg
Pulpo al Horno
9.90 €
Puntillita Andaluza (Chipirones)
14.00 €
Sepia a la plancha
2.80 €
Zamburiña
DE LA TIERRA
12.00 €
Carrillera de ternera en salsa con patatas a lo pobre
65.00 €/Kg
Chuletón Madurado + 60 días
35.00 €
Chuletón Madurado + 60 días
Pieza de 600 Grs.
24.00 €
Entrecot de vaca Frixona
Madurado 40 días. Pieza 400 Grs. aprox.
12.90 €
Filete de Ciervo
7.50 €
Pechuga de pollo a la plancha
Con guarnición.
22.50 €
Pluma 100% Bellota a la parrilla
14.90 €
Solomillo de Bellota 100%
8.00 €
Verduras a la plancha
ARROCES
(Por encargo)
15.00 €
Arroz Caldero
10.00 €
Arroz y conejo
8.50 €
Arroz y Costillejas
15.00 €
Arroz y Marisco
REVUELTOS
9.50 €
Huevos rotos con patatas a lo pobre y jamón de jabugo
11.90 €
Huevos rotos con patatas a lo pobre, jamón de jabugo y trufa negra
7.50 €
Revuelto de espárragos verdes, setas, ajo seco y patatas paja
9.50 €
Revuelto de setas con gambas y ajos tiernos
POSTRES
3.50 €
Contesa
4.00 €
Coulant
4.00 €
Coulant Blanco
5.00 €
Coulant con Helado
3.00 €
Melón
4.00 €
Pan de calatrava
3.00 €
Piña natural
4.50 €
Tarta de la abuela
4.50 €
Tarta de queso
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