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SUGERENCIAS

5.40 €

Salchicha seca de chato murciano

4.50 €

Queso trufado puro de oveja

14.90 €

Almeja nacional gallega con piñones

26.50 €

Pluma 100% Bellota a la parrilla

3.50 €

Marinera de Atún rojo

5.20 €

Crujiente de alcachofa sobre alioli de gamba

12.00 €

Chirla al ajillo o plancha

21.00 €

Secreto ibérico a baja temperatura

ENTRANTES

1.50 €

Almendras

4.50 €

Bonito Salado

4.50 €

Huevas de Mújol

9.00 €

Jamón Ibérico de Jabugo (1/2)

17.00 €

Jamón Ibérico de Jabugo (Ración)

4.50 €

Mojama Extra

1.50 €

Olivas de cuquillo

1.50 €

Olivas mojo picón

1.50 €

Olivas rellenas

1.50 €

Patatas Chips

6.00 €

Queso Blue Shopshire

4.50 €

Queso puro de oveja (Ciudad de Sansueña)

4.00 €

Queso Semicurado mezcla

4.50 €

Queso trufado puro de oveja

5.40 €

Salchicha seca de chato murciano

3.00 €

Tallos

MONTADITOS

3.80 €

De la Casa

Solomillo, queso asturiano de Arenas de Cabrales y cebolla caramelizada.

3.00 €

Pechuga con mostaza de Dijón y kikos

4.00 €

Salmón noruego con queso philadelphia

2.50 €

Sobrasada de chato murciano con queso fresco a la plancha

3.80 €

Solomillo al foie con salsa Pedro Ximénez

4.50 €

Ternera al foie

4.00 €

Ternera con mantequilla

TOSTAS

(En rebanadas de Pan Payés)

10.00 €

Tosta de Entrecot

De ternera con cebolla caramelizada.

7.50 €

Tosta de Morcilla

Con pera confitada y cacahuetes.

10.50 €

Tosta de Salmón Noruego

Con queso Philadelphia.

7.00 €

Tosta de Sobrasada

De Chato Murciano y queso fresco a la plancha con miel de caña.

ENSALADAS

10.00 €

Ensalada BAR AZUL

Lechuga mezclum, tomate cherry, frutos secos y queso de cabra flameado.

8.50 €

Ensalada MIXTA

Lechuga, tomate, huevo, espárragos, atún, maíz y cebolla tierna.

14.50 €

Tomate con bonito salado y olivas (Tomate Raff Chocolate o Mar Azul)

8.50 €

Tomate partido con olivas (Tomate Raff Chocolate o Mar Azul)

17.50 €

Tomate partido con ventresca de bonito Gourmet (Tomate Raff Chocolate o Mar Azul)

TAPAS

1.40 €

Anchoas en salmuera

1.40 €

Bicicleta

1.30 €

Boquerón en Aceite

2.40 €

Caballito casero tradicional

4.50 €

Champiñón Relleno

De Jamón, crema de queso y gambas (salsa Cabrales)

2.50 €

Croquetas caseras

Jamón, gamba o berenjena con queso.

2.80 €

Croquetas de pulpo

Al Horno con gamba al ajillo

5.20 €

Crujiente de alcachofa sobre alioli de gamba

5.90 €

Crujiente de berenjena

En tempura con miel de caña.

5.00 €

Crujiente de queso fresco con confitura de tomate

5.00 €

Ensaladilla de Marisco

3.50 €

Ensaladilla Rusa

2.50 €

Marinera con anchoa en salmuera

2.40 €

Marinero con Boquerón

3.80 €

Mini Hamburguesa

Carne de vaca con cebolla caramelizada.

6.90 €

Palitos de Pollo

Con salsa de miel y mostaza.

4.90 €

Patatas Bravas Caseras

Con salsa de la casa.

3.00 €

Patatas Fritas

1.80 €

Piruleta de Gamba

5.00 €

Rollito de Salmón Noruego

Relleno de mousse de cangrejo.

5.50 €

Rulo de queso de Cabra

Confitado con reducción de naranja amarga y confitura de tomate.

2.20 €

Tigre

1.80 €

Twister de langostino

DEL MAR

14.90 €

Almeja nacional gallega con piñones

17.00 €

Atún rojo de vivero

2.40 €

Caballito casero tradicional

18.00 €

Calamar nacional plancha o andaluza

12.00 €

Chirla al ajillo o plancha

18.00 €

Gamba roja (6 Unid.)

12.00 €

Gambas al Ajillo

90 €/Kg

Pulpo al Horno

9.90 €

Puntillita Andaluza (Chipirones)

14.00 €

Sepia a la plancha

2.90 €

Zamburiña

DE LA TIERRA

14.00 €

Carrillera de ternera en salsa con patatas a lo pobre

65.00 €/Kg

Chuletón Madurado + 60 días

Pieza aprox. 600 grs.

35.00 €

Chuletón Madurado + 60 días

Pieza de 600 Grs.

26.00 €

Entrecot de Vaca

Madurado 40 días. Pieza 400 Grs. aprox.

8.50 €

Pechuga de pollo a la plancha

Con guarnición.

26.50 €

Pluma 100% Bellota a la parrilla

21.00 €

Secreto ibérico a baja temperatura

14.90 €

Solomillo de Bellota 100%

8.00 €

Verduras a la plancha

ARROCES

(Por encargo)

15.00 €

Arroz Caldero

11.00 €

Arroz y conejo

9.50 €

Arroz y Costillejas

15.00 €

Arroz y Marisco

REVUELTOS

10.00 €

Huevos rotos con patatas a lo pobre y jamón ibérico de cebo de campo

12.00 €

Huevos rotos con patatas a lo pobre, jamón y trufa negra

8.00 €

Revuelto de espárragos verdes, setas, ajo seco y patatas paja

9.50 €

Revuelto de setas con gambas y ajos tiernos

POSTRES

3.50 €

Contesa

4.00 €

Coulant

4.00 €

Coulant Blanco

5.00 €

Coulant con Helado

3.00 €

Melón

4.50 €

Pan de calatrava con nata casera

3.00 €

Piña natural

4.50 €

Tarta de la abuela

5.00 €

Tarta de queso al Horno

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By ACRILONIA